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ラマダン、フタリ、タンザニア

写真5.日が暮れたらお待ちかねの夕食。「フタリ」と言います。

風人土(かぜ・ひと・つち)学舎の代表である田中先生にアフリカのことを書いて頂きました。アフリカと聞くとウガリをイメージされる方もいらっしゃるでしょうがお米も食べます。現地のお料理の写真もお楽しみ頂ければと思います。1日も早く親しい人たちと共に「おいしいね」といいながら食事ができる日が訪れることを祈って。

●【食べ物から考える(2)】タンザニアの田舎のお昼ごはんー田中樹ー